Якщо вам сподобався маковий пиріг за рецептом Валентини Хамайко, ведуча підготувала покрокову інструкцію для приготування солоного пирога з томатами, який можна приготувати всього за 25 хвилин.
Золотиста скоринка та багато начинки: рецепт традиційного німецького цибулевого пирогачитайте також
Цей рецепт стане в нагоді тим, хто цінує ефектні страви, не витрачаючи години на приготування. Готове листкове тісто допоможе зекономити час, а далі вам знадобляться соковиті томати, ніжна начинка з крем-сиру та ароматний чебрець.
Якщо вдома немає крем-сиру або ви хочете зекономити, ведуча пропонує бюджетну альтернативу. Просто змішайте 500 г кисломолочного сиру, 80 г вершків, 1 яйце та 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю без гірки. Додайте спеції та сіль, перебийте все блендером до однорідної маси, а наприкінці вмішайте натертий витриманий сир.
Пиріг із помідорами з листкового тіста — рецепт Валентини Хамайко
Калорійність: приблизно 280–320 ккал на 100 г.
Час приготування: 35–40 хвилин.
Складність: легка.
Інгредієнти
- 500 г листкового тіста;
- 5–6 різноманітних томатів;
- 500 г крем-сиру;
- 1 яйце;
- 100 г витриманого сиру — пармезану або чедеру;
- свіжий чебрець;
- 1,5–2 ч. л. сванської солі або звичайної з додаванням сухого часнику;
- соус песто — за бажанням.
Реклама
Спосіб приготування
- Розморозьте листкове тісто та сформуйте основу пирога з невеликими бортиками. Змішайте крем-сир зі спеціями, викладіть на тісто та додайте натертий пармезан або чедер.
- Томати наріжте кружальцями та розкладіть поверх сирної начинки. Додайте свіжий чебрець. Бортики пирога змастіть збитим яйцем.
- Випікайте при температурі 180 градусів протягом 20–25 хвилин, поки тісто не стане рум’яним і хрустким.
- Після випікання Валентина радить змастити кожен шматочок томата невеликою кількістю песто.
Пиріг з помідорами з листкового тіста готується за 25 хвилин.
Також Світлана Павелецька пропонує свої варіанти вечері з томатами.
