Протягом останніх років у науковому середовищі значний інтерес викликає процес аутофагії, що в перекладі з грецької означає «самопоїдання». Було науково доведено, що саме голодування клітини сприяє її здатності самостійно руйнувати власні пошкоджені ділянки. За детальний опис цього механізму у 2016 році японський дослідник отримав Нобелівську премію з фізіології та медицини.
З того часу інтервальне голодування стало популярним серед прихильників здорового способу життя та збалансованого харчування, які прагнуть підтримувати гарну фігуру. Проте, варто зазначити, що в організмі всі процеси відбуваються за принципом балансу, і нещодавні дослідження виявили прямий зв’язок між інтервальним голодуванням та погіршенням росту волосся.
Ексклюзивно для ELLE.UA лікарка-дерматовенерологиня, трихологиня, спеціалістка з трансплантації волосся та засновниця дерматологічного центру Derm.Space, консультантка UNICEF у сфері дерматологічного здоров’я Анна Халдєєва поділилася своїми знаннями про вплив інтервального голодування на стан волосся.
Як лікар за професією, я особливо зацікавлена у темах харчування і здоров’я волосся. В останній час все частіше стикаюся з парадоксальною ситуацією: люди стверджують, що дотримуються правильного харчування, в їхньому раціоні достатня калорійність і немає дефіцитів, проте вони зіштовхуються з випадінням волосся.
Інтервальне голодування (Intermittent Fasting) останнім часом широко обговорюється як спосіб покращення метаболічного стану. Наприклад, популярний режим 18:6 означає приблизно 18 годин без прийому їжі та 6 годин, протягом яких дозволено харчуватися.
У 2024 році у престижному науковому журналі Cell було опубліковано дослідження «Intermittent fasting triggers interorgan communication to suppress hair follicle regeneration» (автори: Бінг Чжан та інші), яке змінило сприйняття інтервального голодування з нової перспективи.
Експерименти на мишах продемонстрували, що при інтервальному голодуванні волосся після депіляції відростало значно повільніше. Таке уповільнення пов’язане з ушкодженням певної частини стовбурових клітин волосяного фолікула. Ключову роль у цьому процесі відіграють дермальні адипоцити — жирові клітини шкіри, які під час голодування вивільняють жирні кислоти. Це призводить до підвищення рівня реактивних форм кисню (ROS — reactive oxygen species), які викликають оксидативний стрес.
Антиоксиданти відіграють важливу роль у захисті клітин, нейтралізуючи шкідливі молекули. У дослідженні показано, що підсилення антиоксидантного захисту сприяло частковому зменшенню ушкоджень у клітинах волосяного фолікула.
Також невелике дослідження на людях засвідчило: швидкість росту волосся під час режиму з приблизно 18 годинами відсутності їжі була майже на 18% нижчою, ніж у контрольній групі, що не практикувала інтервальне голодування.
Деякі важливі моменти стосовно інтервального голодування та здоров’я волосся варто підкреслити:
– корисні для метаболізму зміни не завжди позитивно впливають на всі тканини організму, зокрема на волосяні фолікули;
– волосяний фолікул, як дуже чутлива структура, може реагувати на зміну режиму харчування сповільненням росту чи випадінням волосся;
– оксидативний стрес, викликаний накопиченням вільних радикалів, є одним із основних механізмів, що пошкоджують клітини фолікулів.
При цьому випадіння волосся в період схуднення чи зміни метаболічних процесів не є незворотним або неминучим явищем. Зазвичай його можна контролювати. У Derm.Space підхід до лікування волосся комплексний — зовнішні прояви розглядаються на тлі загального стану організму, тому лікування проводиться спільно з ендокринологами та гінекологами. Важливо пам’ятати, що процеси схуднення, гормональні зміни, метаболічні порушення і стан волосся нерозривно пов’язані між собою.
Практичні напрямки роботи у цьому напрямку включають:
1. Зменшення впливу оксидативного стресу на волосяний фолікул.
2. Підтримку антиоксидантного захисту організму.
3. Поліпшення мікрооточення фолікула, стимулювання кровообігу та живлення тканин.
Основна мета полягає не просто в зупиненні випадіння волосся, а в допомозі фолікулам пристосовуватися до змінних умов середовища. Часто звертаються пацієнти, які вже почали процес схуднення або лікування метаболічних розладів, і практика демонструє, що при правильному підході можливо зберегти як густоту волосся, так і його якість.
Здоров’я організму — це не тільки показник ваги, а перш за все стан, коли зміни в тілі відбуваються без втрати ресурсів, зокрема без шкоди для волосся. Дуже важливо звертатися за допомогою не тоді, коли випадіння волосся вже перейшло у активну стадію, а на початкових етапах змін. Це дозволяє працювати на випередження та зберегти позитивний результат.
