На зміну традиційним рецептам з абрикосами прийшли страви з нектаринами. Суддя “МастерШеф” Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом, який дозволяє приготувати смачний десерт з цим фруктом.
Цей рецепт ідеально підійде для тих, хто не бажає витрачати багато часу на приготування смачного ласоща: мінімум зусиль та кілька простих інгредієнтів, які майже завжди є під рукою. Головний секрет, за словами шефа, полягає у виборі стиглих та соковитих нектаринів.
Десерт з нектарином за рецептом Ектора Хіменеса-Браво
Калорійність: приблизно 300 ккал на порцію без морозива.
Час приготування: 30 хвилин.
Складність: легка.
Інгредієнти
- Стиглі нектарини — 3 шт.
- Темний шоколад — 80 г
- Печиво Амаретті — 50 г
- Морозиво — за смаком
- Свіжа м’ята — для декору
Спосіб приготування
- Нектарини розріжте навпіл і обережно видаліть кісточки. Ложкою вийміть трохи м’якоті та подрібніть її. Змішайте з нарізаним темним шоколадом та крихтами печива Амаретті.
- Наповніть половинки фруктів отриманою начинкою. Застеліть форму пергаментом, викладіть на нього нектарини і відправте в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 20 хвилин.
- Подавайте десерт ще теплим, додавши кульку холодного морозива та кілька листочків свіжої м’яти.
Якщо ви прагнете чогось солоного, у нас також є рецепт пирога з томатами від Валентини Хамайко.
Джерело: https://lux.fm/desert-iz-nektarinu-yakij-shcholita-gotuye-ektor-himenes-bravo_n233776
