Маринованные кабачки на зиму, которые исчезают со стола первыми
В сезон молодые кабачки стоят недорого, быстро готовятся и прекрасно впитывают вкус специй. Именно поэтому маринованные кабачки на зиму на литровую банку остаются одной из самых удобных домашних заготовок. Открыл одну баночку к картошке, мясу или каше — и на столе уже есть хрустящая закуска с приятной кислинкой. Для консервирования лучше брать молодые кабачки длиной до 20 сантиметров. У них тонкая кожура, нежная середина и почти незаметные семена. Такие овощи можно не чистить, поэтому маринованные кабачки на зиму получаются плотными и хорошо держат форму. Рецепт маринованных кабачков на литровую банку удобен еще и тем, что не требует сложных расчетов. Все
Подробней