Джо Вудгерст, провідна нутриціологиня британського велнес-бренду Ancient+Brave, пояснює, чому дев’ять амінокислот потрібно отримувати лише з їжею і коли варто підключати цільову суплементацію.
Фундамент життєвої сили: чому амінокислоти незамінні
Амінокислоти — будівельний матеріал для білків, які відновлюють і підтримують тканини, виробляють нейромедіатори, гормони і ферменти. Усього організму потрібно близько 20 амінокислот, але дев’ять із них тіло не синтезує й мусить отримувати з їжі.
Можна уявити їх як літери алфавіту: у різних поєднаннях вони утворюють пептиди й повноцінні білки з конкретними функціями для тканин і метаболізму.
У яких продуктах шукати повний спектр амінокислот
Джерелами незамінних амінокислот є як продукти тваринного походження, так і певні цільні рослинні продукти. У переліку — ті, що найбільш повно покривають потребу у всіх дев’яти компонентах.
Переглянути допис в Instagram
- М’ясо птиці та червоне м’ясо трав’яного відгодовування
- Дика риба та морепродукти
- Яйця вільного випасу
- Молоко та ферментовані молочні продукти
- Органічна соя та похідні (тофу, темпе, місо)
- Кіноа та гречка
- Насіння конопель
- Арахіс і зелений горошок
Коли варто підключати добавки
Основою лишається різноманітна тарілка з джерелами білка. Водночас ізольовані амінокислоти можуть конкурувати за рецептори всмоктування, тож тривалий безконтрольний прийом одного мононутрієнта може створити дисбаланс.
Переглянути допис в Instagram
Цільова суплементація рекомендована під час високих фізичних навантажень, у періоди післяопераційного або травматичного відновлення, а також для точкових завдань — регенерації бар’єру кишківника, покращення фаз сну, фокусу уваги чи структури шкіри.
Під час високих фізичних навантажень, регулярного спорту та в період післяопераційного або травматичного відновлення.
Для точкових завдань: регенерації бар’єру кишківника, покращення фаз сну, фокусу уваги або структури шкіри.
Ключові нутрицевтичні формули та комплекси
Серед окремих амінокислот і пептидів виділяють ті, що виконують конкретні функції: заспокоюють, відновлюють слизову або є прекурсорами нейромедіаторів.
Переглянути допис в Instagram
- Гліцин: заспокоює нервову систему, сприяє глибокому засинанню та входить до вечірніх релакс-протоколів.
- L-глутамін: головний реставратор слизової оболонки кишківника, що зменшує синдром підвищеної проникності.
- Триптофан: прекурсор серотоніну та мелатоніну, необхідний для стабільного емоційного фону.
- L-теанін: непротеїнова амінокислота з листя зеленого чаю та матча; м’яко вирівнює рівень тривоги, підвищує концентрацію без сонливості.
Також у практиці використовують комплекси й пептиди: креатин, пептиди колагену, BCAA (лейцин, ізолейцин, валін) та EAA-комплекси — матрицю з усіх 9 незамінних амінокислот у вивіреній пропорції.
Ці формули застосовують для підтримки м’язової маси, захисту нейронів, зволоженості шкіри і міцності суглобів, а також для профілактики вікової втрати м’язової маси.
Журналістка HMStudio. Пише про моду, красу та lifestyle: тренди сезону, образи знаменитостей, догляд і корисні звички. Спирається на думку стилістів і фахівців та перевіряє факти перед публікацією.
