Фахівці розповіли, як правильно готувати й зберігати питну воду для тривалого запасу в умовах надзвичайних ситуацій.
Які ємності підходять для запасу води
Для тривалого зберігання найкраще використовувати міцні спеціалізовані ємності, які продають у магазинах. Найпоширеніші варіанти — п’ятигалонні бутлі (18,9 л) полікарбонатні або ПЕТ і спеціальні харчові каністри об’ємом від 10 до 30 літрів.
Харчові каністри роблять із міцного харчового пластику, часто зручні ручки і широкий горлик для миття, а багато моделей мають ущільнювальні прокладки і вбудовані краники. При виборі потрібно шукати маркування «для харчових продуктів» або символ харчового пластику і уникати технічної тари з-під розчинників, пального чи омивачів, бо вони виділяють токсини.
Підготовка ємностей і дезінфекція
Нову або щойно придбану тару слід ретельно підготувати: внутрішню поверхню помити невеликою кількістю звичайного миючого засобу для посуду й води, інтенсивно збовтати, злити мильний розчин і кілька разів ополоскати чистою водою. Потім обов’язково провести дезінфекцію для знищення бактерій.
Для дезінфекції готують розчин: на один 1 літр чистої води додають рівно 1 чайну ложку звичайного вибілювача без ароматизаторів і добавок (з концентрацією гіпохлориту натрію близько 7,5%). Отриманий розчин заливають у ємність, щільно закривають і ретельно збовтують, забезпечуючи контакт із усіма внутрішніми стінками, дном та горловиною.
Дезінфекційний розчин має залишатися всередині ємності щонайменше 30 секунд, після чого його виливають і виконують фінальне ополіскування чистою водою. Після цього тару можна заповнювати водою для зберігання.
Консервація, маркування та використання запасів
Якщо для зберігання використовують водопровідну воду, її додатково консервують для тривалого терміну збереження: на кожні 19–20 літрів води додають рівно половину чайної ложки побутового вибілювача. Потім ємність закривають кришкою і щільно закручують до повної герметичності.
На кожну заповнену ємність наклеюють шматок малярного скотчу і маркером фіксують дату заповнення, щоб контролювати терміни ротації запасів. Для зручності можна встановити кришки з попередньо просвердленими отворами й краниками-дозаторами, а перед вживанням таку воду додатково пропускають через побутові фільтри глибокого очищення, наприклад вугільні системи, щоб усунути залишки запаху хлору.
Журналістка HMStudio. Пише про моду, красу та lifestyle: тренди сезону, образи знаменитостей, догляд і корисні звички. Спирається на думку стилістів і фахівців та перевіряє факти перед публікацією.
