У суботу, 31 жовтня 2026 року, на СТБ вийшов 11 випуск п’ятого сезону «МастерШеф. Професіонали». Цього разу кухарі працювали в парах, готували страви за мотивами українських легенд і перетворювали продукти для солоних страв на десерти. За результатами битви чорних шоу покинув Дмитро Світличний. Після його вибування боротьбу за перемогу продовжують 11 учасників.
| Що відомо про випуск | Інформація |
|---|---|
| Дата ефіру | 31 жовтня 2026 року |
| Сезон | 5 |
| Номер випуску | 11 |
| Телеканал | СТБ |
| Початок ефіру | 19:00 |
| Учасників на початку | 12 |
| Хто покинув шоу | Дмитро Світличний |
| Скільки учасників залишилося | 11 |
Хто вибув із «МастерШеф. Професіонали» 31 жовтня 2026 року?
За підсумками 11 випуску п’ятого сезону проєкт залишив Дмитро Світличний. Він опинився серед шести кухарів, яким довелося боротися за місце в шоу під час фінального випробування.
У битві чорних учасники отримали незвичне завдання. Замість традиційних страв вони мали створити десерти з наборів продуктів, призначених для приготування відомої кулінарної класики. На виконання відвели лише 90 хвилин.
Після дегустації судді визначили, що саме Дмитро найгірше впорався із завданням. Його кулінарне рішення не відповідало очікуванням журі, тому участь кухаря в п’ятому сезоні завершилася.
Інші п’ятеро конкурсантів, які брали участь у битві чорних, змогли повернутися до основного складу. Таким чином, після 31 жовтня в «МастерШеф. Професіонали»-5 залишилося 11 кухарів.
Як пройшов перший конкурс 11 випуску?
Першим випробуванням став конкурс «Парний поплавок». Учасникам запропонували об’єднатися в дуети та разом створити одну страву, яка складатиметься з двох окремих компонентів.
Один кухар мав приготувати рідку основу, а його партнер — тверду частину, яка триматиметься на поверхні. При цьому обидві складові повинні були поєднуватися за смаком, текстурою та загальною концепцією.
На початку конкурсу учасникам дозволили самостійно обрати партнерів. У результаті сформувалися шість пар.
| Кулінарна пара | Учасники |
|---|---|
| 1 | Катерина та Лоана |
| 2 | Артур та Дмитро |
| 3 | Ірина та Крістіна |
| 4 | Гліб та Олексій |
| 5 | Анастасія та Андрій |
| 6 | Жора та Макс |
Серед кулінарних ідей були французький цибулевий суп із хлібом, гаспачо та страви з мотивами в’єтнамської кухні. Кожна пара самостійно визначала, як реалізувати завдання та розподілити роботу.
Важливою особливістю конкурсу стало індивідуальне оцінювання. Хоча кухарі працювали разом, судді розглядали внесок кожного окремо. Якщо один учасник припускався помилки, його партнер не обов’язково отримував покарання.
Хто найкраще впорався з парним завданням?
Найуспішнішим став дует Гліба та Олексія. Їхня страва отримала високу оцінку журі, а Ектор Хіменес-Браво вперше за сезон вручив одразу два шеф-ножі.
Для обох кухарів це означало перемогу в першому випробуванні одинадцятого тижня. Вони змогли правильно поєднати два компоненти та представити завершену страву.
Натомість чотирьом учасникам не вдалося уникнути чорних фартухів. Після дегустації до зони ризику потрапили Катерина, Лоана, Крістіна та Дмитро.
Як учасники готували страви за українськими легендами?
Другий конкурс «МастерШеф. Професіонали» від 31 жовтня присвятили Геловіну. Проте замість звичних святкових образів судді запропонували кухарям звернутися до української міфології.
Учасникам потрібно було обрати персонажа народних переказів і передати його характер через страву. Кухарі могли використовувати власні рецепти, незвичайні поєднання продуктів і різні способи оформлення.
Серед образів, які запропонували для натхнення, були лісова мавка, Вій, Конотопська відьма, Чугайстер, Лісовик, Домовик, русалки та Водяний.
Обов’язковим інгредієнтом для всіх став гарбуз. Його потрібно було використати незалежно від того, якого персонажа обрав конкурсант.
Учасники мали не просто зробити тематичну подачу, а створити повноцінну страву. Судді оцінювали кулінарне виконання, смак і відповідність обраній концепції.
Хто переміг у геловінському конкурсі?
Найкращий результат показала Лоана. Їй вдалося виконати умови випробування та отримати перемогу, хоча після першого конкурсу вона вже мала чорний фартух.
Для Анастасії та Ірини друге завдання завершилося менш вдало. Їхні страви не переконали суддів, тому обидві отримали чорні фартухи.
Після двох випробувань визначилася шістка учасників, яким довелося готувати в битві за право залишитися в проєкті.
| Результат конкурсів | Учасники |
|---|---|
| Переможці парного конкурсу | Гліб та Олексій |
| Переможниця геловінського конкурсу | Лоана |
| Чорні фартухи після першого конкурсу | Катерина, Лоана, Крістіна, Дмитро |
| Чорні фартухи після другого конкурсу | Анастасія, Ірина |
| Учасників битви чорних | 6 |
Яке завдання отримали кухарі в битві чорних?
Фінальний конкурс 11 випуску почався з коробок-загадок. Під ними на учасників чекали продуктові набори, з яких зазвичай готують відомі страви різних країн.
Спочатку завдання нагадувало звичайну перевірку знання класичних рецептів. Проте судді підготували іншу умову. Кухарям потрібно було використати отримані продукти для створення десертів.
Серед класичних страв, на основі інгредієнтів яких будувалося випробування, були
- котлета по-київськи, одна з найвідоміших страв української кухні
- аранчіні, італійські рисові кульки з начинкою
- шніцель, традиційна м’ясна страва в паніруванні
- кіш-лорен, французький відкритий пиріг із солоною начинкою
Завдання ускладнювалося тим, що кухарі не могли вільно користуватися продуктовою коморою. Кожному дозволили замінити лише один інгредієнт зі свого набору.
Це суттєво обмежувало можливості для приготування звичайних десертів. Учасникам довелося працювати з тим, що вони отримали, і шукати способи змінити смаковий профіль продуктів.
Скільки часу дали на приготування десертів?
На фінальне випробування відвели півтори години, або 90 хвилин. За цей час потрібно було продумати рецепт, підготувати інгредієнти, виконати всі кулінарні процеси та подати готову страву суддям.
У битві чорних брали участь Катерина, Крістіна, Лоана, Дмитро, Анастасія та Ірина. Кожен працював індивідуально, а результати оцінювали за готовими десертами.
Саме це випробування стало вирішальним для Дмитра Світличного. Після завершення дегустації судді оголосили його вибування з проєкту.
Де дивитися «МастерШеф. Професіонали» за 31 жовтня онлайн?
Повний 11 випуск «МастерШеф. Професіонали»-5 від 31 жовтня 2026 року доступний на офіційному сайті телеканалу СТБ. Глядачі можуть переглянути всі три конкурси, оцінювання страв і фінальне рішення суддів.
Переглянути епізод можна на офіційній сторінці 11 випуску на СТБ. Також відеоматеріали проєкту публікують на YouTube-каналі «МастерШеф» та платформі «Телепортал».
Усі події випуску розгортаються навколо трьох кулінарних випробувань. Спочатку професіонали працюють у парах, потім створюють авторські страви з гарбузом, а наприкінці шестеро учасників готують десерти з незвичних продуктів.
Хто продовжить участь у «МастерШеф. Професіонали»-5?
Після вибування Дмитра Світличного в шоу залишилося 11 учасників. Серед них Гліб та Олексій, які перемогли в парному конкурсі, а також Лоана, яка здобула перемогу в геловінському випробуванні.
До наступного етапу також пройшли Катерина, Крістіна, Ірина та Анастасія, яким вдалося зберегти місця після битви чорних. Продовжують участь і Артур, Андрій, Жора та Макс.
Наступний, 12 випуск п’ятого сезону за звичним суботнім графіком очікується 7 листопада 2026 року. Остаточні подробиці нових конкурсів і результати наступного вибування стануть відомі після ефіру.
Заступниця головного редактора HMStudio. Відповідає за розділи здоров'я, моди та цікавих новин, відбір тем і підготовку матеріалів до публікації. Стежить, щоб кожна новина мала перевірене першоджерело і була викладена зрозумілою мовою.
