Минув уже понад рік після того, як дівчина здобула кришталевий кубок, і її життя зазнало кардинальних змін. Шеф-кухарка відкрито зізналася, що замість традиційного відкриття ресторану, вона вирішила інвестувати свій виграш у неповторний бізнес — створення першої в Україні солоної граноли під власним брендом.
Ярославський прокоментував вихід із “МастерШеф” і розкрив всю правду про вплив Ектора на суддівУ тренді
Для запуску цього проекту було витрачено близько 10 000 доларів. Наразі виробництво не ставить за мету заробити мільйони, а прагне розвитку нової гастрономічної культури.
“Багато хто вважає, що переможці “МастерШеф” мають відкривати кафе чи ресторани. Я не хотіла йти цим шляхом. Для мене важливо створювати новий продукт в Україні, який сприятиме розвитку гастрономії… Це солона гранола – перша в Україні. Зараз це не про гроші. Ми займаємось культурою споживання солоної граноли, привчаємо людей до нового продукту”, – пояснює Наталка.
Основним джерелом доходу для кулінарки став її блог в Instagram, де вона продає рекламу та створює рецепти на замовлення. Також Нікішина проводить лекції, майстер-класи та виконує роль бренд-шефині благодійного проекту в столичному ресторані, де всі кошти від сезонного меню йдуть на підтримку організації “Землячки”. Проте нестабільність рекламного ринку призводить до коливань у її фінансах: в середньому за місяць зірка кухні заробляє від 1 до 5 тисяч доларів (від 40 до 200 тисяч гривень).
Реклама Популярні відео
Наталка Нікішина / фото з інстаграму
Однак витрати Наталки також значні: щомісячні витрати складають близько 60 000 гривень (приблизно 1300–1500 доларів). Найбільша стаття витрат – нове авто вартістю 23 тисячі доларів, яке дівчина придбала в кредит.
Щомісяця вона змушена виплачувати 25 000 гривень за автомобіль, а ще 5 000 гривень йде на оренду паркомісця. До цього додається 300 доларів за оренду квартири (яка ділиться з коханим), від 15 до 20 тисяч гривень на продукти, оплату виробничого цеху, комунальні послуги, манікюр за тисячу гривень та утримання улюблених собак. Значну частину залишку кулінарка реінвестує в розвиток свого бренду граноли.
РекламаРеклама
Нагадаємо, що Ольга Мартиновська не буде суддею “МастерШеф”, але є нюанс.
Матеріал має виключно інформаційний характер і не містить жодних фінансових порад. Завжди консультуйтеся з ліцензованим фінансовим фахівцем, перш ніж приймати будь-які фінансові чи інвестиційні рішення.
