Виробництво дитячого харчування в Україні на шляху до відновлення
Завод “Яготинське для дітей” в Україні активно готується до відновлення виробництва. Після недавньої атаки російських військ підприємство сподівається відновити свої потужності на 60%.
Цю інформацію надав Сергій Вовченко, голова наглядової ради АТ “Молочний альянс”, в ексклюзивному інтерв’ю виданню Delo.ua.
Що вціліло, а що зруйновано?
Незважаючи на численні ушкодження, склад готової продукції та фасувальні лінії залишились неушкодженими. Однак, підприємство не має чим фасувати, оскільки другий удар знищив зону ферментації.
“Нова автоматична CIP-мийка вартістю понад 600 тисяч євро, яка забезпечувала стерильність виробництва, повністю знищена. Без неї завод не в змозі працювати. Крім того, постраждав ферментатор, використаний для виготовлення йогуртів та кефірів”, — зауважив Вовченко.
Експерти, які розбирали завали, виявили, що уламками пошкоджені критично важливі мережі та комунікації, такі як електрика, газ та охолоджувальні системи.
Графік відновлення: чому лише 60%?
Керівництво заводу розробило детальний план для повернення продуктів харчування для дітей на ринок, і для початку пропонується випускати молоко, яке не вимагає сквашування.
“Ми маємо на меті вже за місяць розпочати випуск ультрапастеризованого молока в різних об’ємах — літр, півлітра та 200 грамів. Випуск кисломолочних продуктів, таких як йогурти та кефіри, займе мінімум ще один місяць”, — зазначив Сергій Вовченко.
Основна проблема — це знищене обладнання вартістю 600 тисяч євро. Це не стандартна продукція, виготовлення якої займає до пів року. Тим утім, стара CIP-мийка, що вціліла, буде використана після ремонту, але вона зможе забезпечити лише 60% від колишньої продуктивності заводу.
Релокації не буде
Попри всі труднощі, підприємство не планує переміщення своїх потужностей. Вовченко підкреслив, що завод має унікальне фасувальне обладнання, яке важко швидко налаштувати на іншому місці.
“Демонтаж, перевезення та встановлення цього обладнання займе щонайменше рік. Тому ми відбудемося тут”, — резюмував він.
Нагадаємо, що 5 червня завод “Яготинське для дітей” зазнав російської атаки, але відновлення виробництва планується уже в липні, попри всі виклики та труднощі.
